Winter 2010
Sprookjesachtig Sologne
Wouden en mistige meertjes zorgen voor een betoverende sfeer in deze streek ten zuiden van Orléans. Naast de prachtige natuur staat de Sologne ook bekend om zijn architectuur: unieke vakwerkhuizen en schitterende jachtkastelen. Parijzenaars kiezen graag voor deze bestemming om een weekend uit te waaien.
Skidorpen in de Savoie
Sainte-Foy-Tarentaise en La Rosière zijn een verademing in de Franse Alpen. Geen uit de grond gestampte skistations, maar dorpen met traditionele bouwstijlen. Je kunt er door de bossen naar een gastronomisch restaurant skiën of een bezoek brengen aan het Italiaanse Aostadal. Twee skistation met een ziel., waar rust, ruimte en mooie vergezichten zorgen voor een heerlijk dagje skiën.
De lokale Franse keuken
Boeuf Bourgignon, Quiche Lorraine, Salade Nicoise, de beroemdste Franse gerechten zijn nauw verbonden met de streek waar ze oorspronkelijk vandaan komen. De streekgerechten ontstaan niet toevallig. Ze komen allemaal oorspronkelijk van een locatie waar het hoofdingrediënt op zijn best en in overvloed is. Proef de smaak van de Loire, de Bourgogne en het zuidwesten.
Onbekende vakantiestreken
Echte liefhebbers verlangen nu alweer naar de volgende zomer. Voor een unieke plek kun je er beter vroeg bij zien en afwijken van de gebaande paden. De Aude, Charolais en Brionnais, Corrèze, het Aveyron-dal, de Lot, Pays d’Auge en de Haut-Vaucluse. Stuk voor stuk bijzondere streken die lang niet in alle reisgidsen staan.
Oesters van A tot Z
Een feestmaal in Frankrijk is niet compleet zonder oesters. Elke kuststreek heeft zijn eigen variant en elk type oester smaakt weer anders, van de Perle Blanche uit Normandië tot de Bouzigues uit de Middellandse zee. Alles over het kiezen en proeven, plus een interview met Gillardeau, de beste oesterkweker van Frankrijk.
Wouden en mistige meertjes zorgen voor een betoverende sfeer in deze streek ten zuiden van Orléans. Naast de prachtige natuur staat de Sologne ook bekend om zijn architectuur: unieke vakwerkhuizen en schitterende jachtkastelen. Parijzenaars kiezen graag voor deze bestemming om een weekend uit te waaien.
Skidorpen in de Savoie
Sainte-Foy-Tarentaise en La Rosière zijn een verademing in de Franse Alpen. Geen uit de grond gestampte skistations, maar dorpen met traditionele bouwstijlen. Je kunt er door de bossen naar een gastronomisch restaurant skiën of een bezoek brengen aan het Italiaanse Aostadal. Twee skistation met een ziel., waar rust, ruimte en mooie vergezichten zorgen voor een heerlijk dagje skiën.
De lokale Franse keuken
Boeuf Bourgignon, Quiche Lorraine, Salade Nicoise, de beroemdste Franse gerechten zijn nauw verbonden met de streek waar ze oorspronkelijk vandaan komen. De streekgerechten ontstaan niet toevallig. Ze komen allemaal oorspronkelijk van een locatie waar het hoofdingrediënt op zijn best en in overvloed is. Proef de smaak van de Loire, de Bourgogne en het zuidwesten.
Onbekende vakantiestreken
Echte liefhebbers verlangen nu alweer naar de volgende zomer. Voor een unieke plek kun je er beter vroeg bij zien en afwijken van de gebaande paden. De Aude, Charolais en Brionnais, Corrèze, het Aveyron-dal, de Lot, Pays d’Auge en de Haut-Vaucluse. Stuk voor stuk bijzondere streken die lang niet in alle reisgidsen staan.
Oesters van A tot Z
Een feestmaal in Frankrijk is niet compleet zonder oesters. Elke kuststreek heeft zijn eigen variant en elk type oester smaakt weer anders, van de Perle Blanche uit Normandië tot de Bouzigues uit de Middellandse zee. Alles over het kiezen en proeven, plus een interview met Gillardeau, de beste oesterkweker van Frankrijk.
Agenda
